Aalborg: verdens lykkeligste by
avI Aalborg får du ikke bare akevitt, du får også sukkerspinn til dessert.
MAT
Derfor ferierer jeg ikke i Norge
avNorge er landet der prisene er stivere enn drinkene. Literprisen for gin på bar i Norge er 2 500 kroner.
10 greske matretter du må prøve
avNår en enkel kjøttbolle kan gi deg vann i munnen flere år etterpå, vet du at du har kommet til et ekte matland. Sånn er Hellas.
Hvordan bestille kaffe i Spania?
avSånn bestiller du kaffe i Spania.
Franske drinker for viderekomne
avI Frankrike drikker vi franske drinker. Den beste måte å overbevise kelneren om at du ikke er hjelpesløs turist.
På château rett utenfor Paris
avKlar for romantikk, eller bare masse kos? Utenfor Paris ligger den svært vakre regionparken Le Perche. Her finner du restaurant og hotell Domaine de Villeray fra 1600-tallet. Pesonlig og superidyllisk. SPAet er topp moderne (åpnet i 2012) og rålekkert.
Andalucia: Mat i fengselet
avEn velbalansert blanding av brøl og smil må til hvis du vil ha bord og mat på denne restauranten.
7 ting du ikke gjør i Barcelona
avMed disse tipsene sklir du rett inn i Barcelona (og andre spanske byer) som om du var oppvokst der.
Guide til franske landsbymarkeder
avFranske landsbymarkeder er som skapt for å handle, snuse, lukte, smake, se og bli sett. Det skravles, prutes og diskuteres mellom bodene. Her er de aller beste.
When in Rome – drikk kaffe som romanerne
avNår jeg reiser, er jeg bevisst på å alltid oppsøke de lokale butikkene og spisestedene. Der finner jeg utvilsomt den kulturelle forskjellen jeg faktisk har reist for. Uten å utfordre lukte- og smakssansen blir det å reise en mye fattigere opplevelse.
Romantiske restauranter
avHvem drømmer vel ikke om romantiske restauranter på ferie? Der stemningen er like nydelig som maten.
Dette har jeg lært av spanjolene
avØl over risen og iskald suppe, ja takk. Men bollene mine får de aldri.
Matmekkaet San Sebastian
avBNP i Spania står for brutto nytelsesprodukt og derfor drar jeg til matmekkaet San Sebastian og shopper til kofferten er full. Smekkfull.
Sanselig mat i San Sebastián
avHadde Pablo Picasso laget mat, ville den ha smakt som måltidet vi spiste på Mirador de Ulía i San Sebastián. Sånn foregår et Michelinmåltid.
New York for sukkerunger
avBli med til Willy Wonka-lignende omgivelser i New York! Her er adressen til New Yorks sukker- og sjokoladeparadis hvor sukkerungene vil stortrives.
3 gode steder å spise på Tenerife
avPå disse restaurantene får du skikkelig mat laget av de barske ingrediensene på Tenerife.
Lyon, Frankrike i et nøtteskall
avLyon reklamerer lite for seg selv. Internasjonale turister har ikke helt oppdaget byen ennå. Nettopp derfor er de fortsatt så franske som vi drømmer om. I desember feirer de sin årlige lysfestival!
Gresskar er favoritten på Thanksgiving
avI dag skal jeg feire Thanksgiving her hjemme. Gresskaret var en viktig grønnsak for de amerikanske urfolkene, og her får du oppskriften på spicy gresskarsuppe.
På en snurr på Madeira
avNå vet jeg hvorfor pensjonistene elsker Madeira, og det er bare såvidt jeg klarer å holde tritt med dem når de går løs på madeira, poncha og det lokale Coral-ølet.
Kremete risotto med parmaskinke
avHeit, dissende risotto med noen tynne skiver skinke, gjør meg glad. Og beklager, norsk spekeskinke er ikke velkommen i denne retten.
