Grisefest i Segovia

I 40 år har betegnelsen grisefest vært et dårlig minne fra en charterutflukt i Syden-Spania. Jeg måtte til den kastiljanske høysletten før jeg skjønte hvor bra en ekte grisefest egentlig kan være.

Tunis restaurant Dar el Jeld

Prøv meze fra Tunisia på grillen

TUNIS: Rett på rett kommer inn på bordet. Det er kjøttboller, pølser, sardiner, heite sauser og saftige sorte olivener. Alle rettene sorteres under termen meze. De passer perfekt på grillen. Prøv selv.

IMG_1546 (2)

PIZZALYKKE PÅ SARDINIA

Forsiktig inntak av karbo gjør at jeg sjelden spiser pizza, men i Algheros gamleby spiste jeg - gang på gang - store fliker av pizza-himmelen.

Pannekaketirsdag_01

Pannekakedagen

På selveste pannekakedagen serverer vi vår franske oppskrift på papirtynne crêpes.