spansk hvitvin

"Dronningen av spansk hvitvin"

Vinmakerne i Rueda har våget å satse på sitt beste kort, nemlig en lokal drue som er er liten, nøysom og ganske sær. Det var et smart trekk. I dag kommer cirka halvparten av den hvitvinen som drikkes i Spania fra Rueda.

Strikkepinner på fly

Strikkepinner på flyet

For noen av oss er dette et spørsmål av eksistensiell betydning: er det lov til å ha med seg strikkepinner i flyet? Svaret er mest «ja» og litt «både-og».

Grisefest i Segovia

I 40 år har betegnelsen grisefest vært et dårlig minne fra en charterutflukt i Syden-Spania. Jeg måtte til den kastiljanske høysletten før jeg skjønte hvor bra en ekte grisefest egentlig kan være.

IMG_1546 (2)

PIZZALYKKE PÅ SARDINIA

Forsiktig inntak av karbo gjør at jeg sjelden spiser pizza, men i Algheros gamleby spiste jeg – gang på gang – store fliker av pizza-himmelen.