Oppdragsgivere: Har skrevet for cirka 40 magasiner og aviser, blant annet VG, Hjemmet, NTB Tema, Dagbladet Magasinet, A-magasinet, Dagsavisen, Henne, Kamille, DinSide og mexicanske Gatopardo. Jeg har vært bidragsyter i kokeboken Folk og mat, og i 2014 har jeg bidratt på kokk Ørjan Johannessens kokebok, Min mat. Favorittsted: New York. Jeg elsker energien. De mange entreprenørene inspirerer meg. Det beste er likevel at jeg kan danse salsa med cubanerne på et hjørne og spise thaisuppe på det neste. Beste reiseminne: Å kjøre i Sør-Amerika. Trafikkbildet er tidvis loco. Det beste er når vi har fått bilder og intervjuer på harddisken og kan ta en øl, enten det er i landsby i Amazonas eller i en storby som Bogotá, og snakke om dagens opplevelser. Verste reiseminne: Da min sønn som da var 12 år og jeg ble anholdt av politiet Cuba. Vi ble holdt på politistasjonen noen timer og politiet ville blant annet "fjerne filmen" i kameraet. [email protected]
Rundt Bordeaux er det nesten utallige landsbyer og grender hvor du spiser førsteklasses. Regionens råvarer og produkter, som foie gras, and, kjøtt, østers og...
Kan du bruke sarien du kjøpte i India? Og kan indere bruke bunad? Bortebest.no ble invitert til NRKs Dagsnytt 18 for å diskutere kulturell appropriasjon.
Noen velger bort fluor, ofte etter søk på nett. Bloggerne bør bli flinkere til faktisk sjekke holdet i det de skriver. Vårt innlegg om blogging og faktasjekk ble publisert i Journalisten.
TUNIS: Rett på rett kommer inn på bordet. Det er kjøttboller, pølser, sardiner, heite sauser og saftige sorte olivener. Alle rettene sorteres under termen meze. De passer perfekt på grillen. Prøv selv.
I forrige uke skrev Bortebest.no-skribent Tone Solberg om de såkalte kulturkjerringene. Altså de som leser romaner og går i teater, og som ofte blir...
Bloggere har påvirkningskraft. Derfor bør vi ha skikkelig dokumentasjon i bunnen når vi blogger om helse og livsstil. Kan vi bloggere slå journalister når det kommer til faktahåndtering?