Et jafs av San Francisco

San-Francisco-Ferry-building-inga-1050
San Francisco Ferry Buildinger en flott, gammel bygning full av små butikker som bugner av lokalprodusert mat. Herfra kan du ta ferga til Vallejo ved Napa Valley med favnen full av deilig niste.

San Francisco er vakker. Været er mildt og solfylt. Byen er multikulturell og her bor det mennesker fra hele verden, som alle setter sitt preg på byen. Det merker du så snart du blir sulten, for her vanker det mat fra alle verdenshjørner. Ofte er den bedre enn i opprinnelseslandet, for i San Francisco gir chefene rettene en multikulturell tvist. Nam! Her er en lite oversikt over fantastiske spisesteder og noe av alt du kan se i byen. Unntatt av Golden Gate Bridge, for den har du sett tusen bilder av fra før.

Cowgirl Creamery’s Artisan Cheese Shop har alt av de beste amerikanske oster - og noen fra Frankrike og Spania. Foto: Rebeca Anchondo

Cowgirl Creamery’s Artisan Cheese Shop har alt av de beste amerikanske oster – og noen fra Frankrike og Spania. Foto: Rebeca Anchondo

 

Hog Island Oysters serverer østers - og de er store - på mange måter. Vi testet flere varianter og alle var like gode. Vi var heller ikke blakke etter orgiene.

Hog Island Oysters serverer østers fra egen kyst – og de er store. Vi testet flere varianter og alle var like gode. Vi var heller ikke helt blakke etter orgiene.

 

Mijita er forkortelse for "min datter" eller "jenta mi". Det er kanskje det man vil kalle en restaurant med hjertevarme maistacos med saftig kjøtt og friske grønnsaker?

Mijita er forkortelse for “min datter” eller “jenta mi”. Det er kanskje det man vil kalle en restaurant med hjertevarme maistacos med saftig kjøtt og friske grønnsaker?

 

Tacos som smaker like godt som den får du i Mexico. Tro meg, jeg har sjekket.

Tacos som smaker like godt som den får du i Mexico. Tro meg, jeg har sjekket.

 

I denne gamle bygningen får du ikke bare fergebilletter, men også fantastiske delikatesser.

I denne gamle bygningen får du ikke bare fergebilletter, men også fantastiske delikatesser.

 

Så er det bare å gå av seg kvalitetskaloriene. Trær, planter og plen i Japanese Tea Garden er nok klippet med neglesaks. Den ligger i Golden Gate park. Pris: 8 dollar per person.

Så er det bare å gå av seg kvalitetskaloriene. Trær, planter og plen i Japanese Tea Garden er nok klippet med neglesaks. Den ligger i Golden Gate park. Pris: 8 dollar per person.

Sukk, tenk å bo i et av de gamle, vakre velholdte trehusene i San Francisco?

Sukk, tenk å bo i et av de gamle, vakre velholdte trehusene i San Francisco? Dette huset ligger i byens gay area, Castro District.

San Franciscos Chinatown er den største uten for Asia og USAs eldste. Her kan du spise kinesisk mat som i Kina. Det er moro å se de røde lyktene svinge, akkurat slik som du har sett på film.

San Franciscos Chinatown er den største uten for Asia og USAs eldste. Her kan du spise kinesisk mat som i Kina. Det er moro å se de røde lyktene svinge, akkurat slik som du har sett på film.

Chinatown er full av kinesiske apotek, restauranter og krimskramsbutikker hvor du får kjøpt ting du ikke trodde noen skulle få bruk for. Selv så jeg en brudebutikk for hunder her.

Chinatown er full av kinesiske apotek, restauranter og krimskramsbutikker hvor du får kjøpt ting du ikke trodde noen skulle få bruk for. Selv så jeg en brudebutikk for hunder her.

De Young Fine Arts Museum of San Francisco drar folk inn med sine spektakulære fasade.

De Young Fine Arts Museum of San Francisco drar folk inn med sine spektakulære fasade.

People spotting byr på siste nytt i mote. Menn med drakt og strømpebukser, er ganske stilig.

People spotting med siste nytt i mote. Menn med drakt og strømpebukser, er ganske stilig særlig når de setter seg på den kuleste benken i byen.

Fritert yuca med sitt sprø ytre og kremete kjerne var verdt flybilletten. Chef Danny Kou ble kåret til årets peruanske kokk i USA i 2014. Og her er konkurransen tøff, det bor mange peruanere i USA.

Fritert yuca med sitt sprø ytre og kremete kjerne var verdt flybilletten. Chef Danny Kou på La Mar Cebichería Peruana  ble kåret til årets peruanske kokk i USA i 2014. Og her er konkurransen tøff, det bor mange peruanere i USA. Cevichen er verdt å reise tilbake for. Jeg tuller ikke.

Bydelen The Mission sparer ikke på malingen. Opprinnelig bodde Ohlone-folket her. I nyere tid har bydelen vært befolket av byens latinamerikanske befolkning. I dag har hipsterne tatt over bydelen og serverer kimshi og hjemmebrygget øl fra hvert hjørne.

Bydelen The Mission sparer ikke på malingen. Opprinnelig bodde Ohlone-folket her. I nyere tid har bydelen vært befolket av byens latinamerikanske befolkning. I dag har hipsterne tatt over bydelen og serverer kimshi og hjemmebrygget øl til det kjedsommelige. Jeg savnet salsa og reggeaton.

Bellisimas! Cirka 38 prosent av befolkningen i California har latinamerikanske røtter. Her feirer en gruppe mexicanske jenter sine. Bildet er tatt i Napa City, et par timer unna San Francisco.

Bellisimas! Cirka 38 prosent av befolkningen i California har latinamerikanske røtter. Her feirer en gruppe mexicanske jenter sine. Bildet er tatt i Napa City, et par timer unna San Francisco.

Inga Ragnhild Holst

Oppdragsgivere: Har skrevet for cirka 40 magasiner og aviser, blant annet VG, Hjemmet, NTB Tema, Dagbladet Magasinet, A-magasinet, Dagsavisen, Henne, Kamille, DinSide og mexicanske Gatopardo. Jeg har vært bidragsyter i kokeboken Folk og mat, og i 2014 har jeg bidratt på kokk Ørjan Johannessens kokebok, Min mat.

Favorittsted: New York. Jeg elsker energien. De mange entreprenørene inspirerer meg. Det beste er likevel at jeg kan danse salsa med cubanerne på et hjørne og spise thaisuppe på det neste.

Beste reiseminne: Å kjøre i Sør-Amerika. Trafikkbildet er tidvis loco. Det beste er når vi har fått bilder og intervjuer på harddisken og kan ta en øl, enten det er i landsby i Amazonas eller i en storby som Bogotá, og snakke om dagens opplevelser.

Verste reiseminne: Da min sønn som da var 12 år og jeg ble anholdt av politiet Cuba. Vi ble holdt på politistasjonen noen timer og politiet ville blant annet “fjerne filmen” i kameraet.

[email protected]

Gode debatter er verdifulle. Vi ønsker oss en saklig debatt, og har ikke rom for hets, sjikane eller andre former for netthat. Bortebest fjerner innlegg som vi ikke føler hører hjemme i det offentlige rom.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *