Gran Canarias koseligste lunsj

El_Pajar_01_Gran_Canaria
Playa La Agueda er et deilig avbrekk fra øyas overfylte turiststrender.

Et steinkast fra Arguineguin ligger fiskelandsbyen El Pajar

Det første du legger merke til når du kommer til El Pajar, er sementfabrikken som ruver usjarmerende ytterst i den blå bukten. Men den glemmer du fort, for resten av landsbyen er en idyll som på mirakuløst vis har unnsluppet masseturismen. Kanskje nettopp på grunn av fabrikken som har stått her siden 1957?

Du finner ikke et eneste hotell. Bare tre hyggelige strandbarer, en deilig sandstrand som heter Playa La Agueda, et knippe gamle, vindskjeve steinhus der spanjolene selv bor, og et par nyere boligblokker.

Over bukta ligger en bitteliten kirke meislet inn i fjellveggen, og kommer du en søndag morgen klokka ni, kan du overvære den katolske messen til ære for Santa Agueda.

El_Pajar_03_Gran_Canaria

Dette vesle kapellet ligger meislet inn i fjellet.

Dette er så langt fra Gran Canarias happy hour-steder som du kan komme.

Sånn lager du papas arrugadas – rynkete poteter!

Restaurant med sjel

El_Pajar_04_Gran_Canaria

Du kan ikke bestille bord, så dette er “venteværelset” på El Boya.

El Boya er El Pajars mest populære restaurant, med god grunn. Her har familien Moreno Zerpa servert tørste arbeidere og eventyrlystne turister siden 1952. Det begynte som en liten trehytte der fabrikkarbeiderne stakk innom for et glass vin. Så begynte de å servere øl og enkel mat. Helt frem til 90-tallet var det kun et par bord her, og gjestene måtte selv gå opp til baren og bestille.

I dag er atmosfæren fortsatt familiær, og det er først og fremst spanjolene selv som kommer hit i helgene. De tar ikke imot bordbestilling, så du må belage deg på en kald øl i skyggen mens du trekker lapp og venter på bord. Det tar ikke så lang tid, og utsikten er fenomenal!

PS: El Boya er stengt på torsdager

El_Pajar_05_Gran_Canaria

Ingen tvil om at dette er en fiskelandsby! Her ser du El Boya til høyre, og La Bahia del Pajar til venstre.

Maten er selvsagt fra havet, og du bør benytte sjansen til å smake på lokal papegøyefisk (viejas) og delikatessen vrakfisk (cherne). Har du sansen for å prøve noe veldig typisk kanarisk, bør du smake på “gofio escaldao”, som er et grovmalt mel blandet med fiskekraft.

El_Pajar_02_Gran_Canaria

På El Boya er det uformelt og koselig, med spektakulær utsikt!

Orker du ikke å vente, så kan du gå på naborestauranten La Bahía del Pajar, som har samme, vakre utsikt, men litt mer formell servering og priser deretter.

Her finner du El Pajar:

Vibeke Montero
 

Oppdragsgivere: Egmont Publishing (Kamille, Kamille Puls, Hjemmet, Foreldre & Barn), Bonnier (Tara, Tara Frisk), Vagabond, Aftenposten, VG, med flere.

Favorittsted: Verdens vakreste by Venezia. Estetikken treffer meg midt i hjertet hver gang, og jeg elsker å bare gå rundt, helst om høsten, og snuse inn lukten av fuktig treverk til lyden av de skvulpende, melketurkise kanalene.

Beste reiseminne: Da jeg møtte mannen min i soloppgangen på Taj Mahal i 1995. Det var tidenes tjukkeste tåke, og selvom vi sto en meter fra den majestetiske bygningen, kunne vi ikke se den. Derfor begynte vi å snakke sammen i stedet…

Verste reiseminne: Da jeg havnet i rettsak i Marokko etter å ha kjørt på en liten jente som brakk benet. Grøss og gru.

[email protected]

Gode debatter er verdifulle. Vi ønsker oss en saklig debatt, og har ikke rom for hets, sjikane eller andre former for netthat. Bortebest fjerner innlegg som vi ikke føler hører hjemme i det offentlige rom.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *