Kremete risotto med parmaskinke
Heit, dissende risotto med noen tynne skiver skinke, gjør meg glad. Og beklager, norsk spekeskinke er ikke velkommen i denne retten.
3 oppskrifter med pata negra
Du kan lage mye godt av skinkene til disse tjukkasene, og her får du tre oppskrifter der Iberiasvinet spiller hovedrollen.